Liburan Ke Padang? Jangan Lupa Cicipi Makanan Khas Padang Paling Enak Ini

Makanan khas Padang merupakan salah satu makanan yang harus dicicipi ketika mengunjungi provinsi Sumatera Barat. Nah bagi Anda yang sudah memiliki rencana untuk berlibur ke Padang, ada beberapa masakan khas Padang yang dapat dijadikan sebagai referensi. Untuk lebih jelasnya, simak ulasan berikut ini.

Tak hanya terkenal dengan tempat wisata menarik seperti Danau Toba, Danau Mannjau, Kerajaan Pagaruyung dan Pantai Air Manis saja, Pada juga memiliki makanan khas yang dapat membuat setiap orang ketagihan ketika mencicipinya, tak terkecuali dengan wisatawan asing. Meski terkenal pedas, tak sedikit para wisatawan yang menggemari masakan Padang.

Tak hanya itu saja, santan juga merupakan komposisi utama dalam masakan padang. Meski terkenal pedas, berlemak dan berkolesterol tinggi tidak membuat para wisatawan tak menyukai dengan hidangan yang disajikan. Justru hal inilah yang merupakan ciri khas dari masakan khas Padang. Menurut Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Andalas, Nusyirwan Effendi menyatakan bahwa setidaknya ada lima jenis masakan Padang yang cocok dilidah masyarakat Indonesia dan turis asing. Apa saja masakan tersebut? Berikut ulasannya.

Inilah Makanan Khas Padang Paling Enak yang Recomended

Rendang

Tahukah Anda bahwa rendang merupakan salah satu makanan yang paling enak di dunia. Tentu saja hal ini akan membuat Anda menyesal jika tidak mencicipi masakan yang satu ini. Rendang atau randang sendiri adalah masakan daging sapi yang memiliki rasa pedas dan gurih. Masakan yang dibuat dari campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah ini dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa hingga kering dan berwarna hitam dan kecoklatan.

rendang, makanan khas padang yang mendunia

Jika ingin mencoba pedas, Anda bisa membelinya di rumah makan Padang ataupun di restoran khas Padang. Namun jika Anda tidak terlalu menyukai pedas, memesan rendang di restoran bukan rumah makan sangat di sarankan. Karena rendang tidak terlalu pedas dan pas di mulut.

Baca juga mudik ke Semarang? jangan lupa coba makanan khas Semarang berikut ini

Gulai AyamGulai Ayam khas padang

Meskipun di daerah lain juga terdapat gulai ayam, namun gulai ayam khas Padang ini memiliki citarasa tersendiri. Ciri khas dari gulai ayam ini adalah bumbunya kaya rempah-rempah seperti kunyit, adas, palas, jahe, ketumbar, bawang putih, jintan yang dihaluskan dan dicampur dengan santan. Makanan ini sangat lezat jika disantap dengan nasi putih hangat.

Ayam Goreng Bumbu

Berikutnya adalah ayam goreng bumbu. Sama seperti gulai ayam, meskipun sudah banyak di daerah lain ayam goreng bumbu khas Padang ini memiliki rasa yang berbeda dengan umumnya. Ayam goreng bumbu tersebut ada bumbu seperti kremesan jika di daerah Jawa yang terbuat dari lengkuas dan jahe yang digoreng. Bumbu itu ditaburkan ke ayam. Masakan ayam goreng bumbu ini daapt dinikmati dengan nasi hangat, sambal dan juga lalapan.

Dendeng Batokok

Makanan khas Padang selanjutnya adalah dendeng Batokok. Siapa yang sudah pernah mencicipi makanan khas yang satu ini? Bagi seseorang yang bukan asli Padang mendengar nama kuliner ini mungkin masih asing. Lantas makanan apa dendeng batokok itu? Batokok sendiri berasal dari kata tokok yang berarti pukul. Dinamakan dendeng batokok karena cara membuat makanan ini adalah dengan memukulnya agar menjadi lebih empuk dan pipih.Dendeng Batokok

Beberapa bumbu yang digunakan untuk membuat dendeng batokok antara lain lengkuas, jahe, daun jeruk, bawang merah, bawang putih dan garam secukupnya. Bagi Anda yang tidak menyukai rasa pedas, masakan ini dapat Anda coba. Karena dendeng batokok ini menggunakan cabai hijau sebagai sambalnya, sehingga tidak membuat makanan ini terlalu pedas. Namun tidak semua rumah makan Padang menyediakan menu makanan ini sehingga Anda harus mengeluarkan tenaga ekstra untuk menikmati hidangan ini.

Ikan Bilis

Ikan bilis merupakan ikan endemik Danu Singkarak. Ikan ini juga merupakan ikon dari kota Padang karena ikan bilis hanya bisa dijumpai di Padang. Meskipun memiliki ukuran yang sangat kecil yaitu 6 hingga 12 cm saja, namun tidak bisa dipungkiri rasa enak dan nikmat dari masakan yang satu ini. Meski ikan khas dari Padang, tapi tidak semua restoran Padang menyadikan menu makanan ini.ikan bilis khas padang

Namun Anda tak perlu khawatir karena bisa mengunjungi wisata Danau Singkarak jika ingin mencicipi ikan bilis. Di lokasi wisata tersebut biasanya restoran-restoran menyajikan berbagai menu olahan ikan bilis. Mulai dari ikan bilis goreng, rendang bilis, sale bilis dan masih banyak lagi. Jika tertarik, Anda harus merogoh kocek yang cukup besar karena harga jualnya terbilang masih cukup mahal.

Baca juga tempat wisata di Padang paling populer yang wajib dikunjungi

Demikianlah ulasan mengenai makanan khas padang paling enak dan populer yang wajib dicicipi jika berkunjung ke sana.

Leave your vote

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Sidebar



Hey there!

or

Sign in

Forgot password?

Don't have an account? Register

Close
of

Processing files…